냉장고 정리만 잘해도 식비가 줄어드는 방법
냉장고 정리만 잘해도 식비가 줄어드는 방법 냉장고 정리만 잘해도 식비가 줄어드는 방법 한 달 식비를 줄이는 가장 빠른 루틴은 ‘냉장고를 비우는 것’이 아니라 ‘보이는 대로 정리하는 것’입니다. 구역을 나누고, 보관 규칙을 정하면 장보기 습관도 자연스럽게 바뀝니다. 1) 식비를 줄이는 냉장고 정리 4대 원칙 ① 구역화(Zone) 칸마다 쓰임새를 고정합니다. “즉시 섭취”, “이번 주 조리”, “장기 보관”처럼 목적별로 구역을 확정. ② 라벨링 & 투명화 투명 용기 + 큰 글씨 라벨로 내용물·조리일·소비기한을 표시. ‘보이는 것’이 먼저 소비됩니다. ③ 선입선출(First In, First Out) 오래된 재료를 문 쪽/앞줄로 이동. 신선한 건 뒤로. 기본만 지켜도 폐기율이 크게 줄어듭니다. ④ 주간 식단 루틴 일요일 20분, 냉장고를 스캔해 3~4일분 식단만 계획. 과잉 구매를 원천 차단합니다. TIP. 문 안쪽 선반은 온도 변동이 커서 소스·잼·음료 위주, 생우유·달걀은 내부 선반 보관이 안정적입니다. 2) 칸별·온도별 정리법 구역 권장 용도/온도 정리 포인트 상단 선반 완제품·즉시 섭취 / 3~4℃ ‘오늘 먹을 것’ 전용칸. 투명 용기로 층 쌓기 금지. 중단 선반 반조리·남은 음식 / 3~4℃ ...